快乐的“火头军”

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  女兵彭丽往人堆里一站,是个让人眼前一亮的漂亮姑娘。作为广州军区某通信总站数得着的文艺骨干,她的身影经常出现在各类文艺演出的舞台上。可谁也没想到,这个清秀靓丽的女孩竟是一名“火头军”。

  “第一天到炊事班,我就傻了眼。”回想自己刚进炊事班的情景,彭丽有点不好意思地笑了。在家从未做过饭,连碗都没洗过,第一次面对一大堆装满油盐酱醋的瓶瓶罐罐,她猛然跑出炊事班,回到宿舍哭了一场。

  “老班长对我的影响很大。”彭丽回忆说,“她做的饭菜不但味道好,看着都让人想流口水。那时正好有一位军区首长来总站检查工作,就是在连队吃的饭,首长对连队的伙食非常满意,还专门到炊事班看望了大家。”“啧啧,那可是将军的夸奖啊!”她笑着说。从那时起,彭丽心里暗暗攒足了劲,这活总得有人干,既然干了就要干出个名堂来。

  话好说,事难做。第一次生火做饭,彭丽就把自己头发烧了……“班长不但没有批评我,还像大姐姐一样手把手地教我。”于是,她从刀功开始,练起了煎、炸、煮等烹饪技能。为了做出可口的饭菜,她一边征求战友的意见,不断调整膳食结构,一边用节省下的津贴买了很多美食书籍,钻研烹饪技术。

  有一次,她听说一家早点摊的牛肉面味道不错,专门利用周末上街时间,向大师傅学习操作方法。回来后,她结合女兵的口味,把学到的方法稍加改进,做出的牛肉面成为女兵们最喜欢的早点。

  为百十人的连队做大锅菜,不光靠技术,还是个力气活。光那炒菜的锅铲,竖起来都快赶上彭丽的身高了,要运用自如谈何容易。一顿饭做下来,常常汗水湿透了她的衣服,骨头就像散了架似的。就这样,在力气渐长的同时,彭丽的手艺也日渐精湛。

  经过几年的努力,彭丽不仅白案、红案样样精通,还自创了二十多道“美容菜”。针对女兵爱吃甜食又怕长胖的特点,她巧妙地进行膳食搭配,让战友们既饱了口福,又不至于摄入过多的热量。

  “天天烟熏火燎的,也不是没觉得委屈过。可看着大伙吃得那么香,就觉得挺值!”爱美是姑娘的天性,彭丽每次收拾完厨房的卫生,总是换上一身熨烫平整的军装,又恢复了先前清秀靓丽的样子。

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